Ciao,
al momento la miglior SIM per applicazioni di domotica e dispositivi come GPS e altro, direi che è quella fornita da ThingsMobile.
La SIM è acquistabile direttamente dal sito thingsmobile.com oppure su Amazon dove tra l'altro conviene perchè a parità di spesa avete maggior credito.
Potete usarla a consumo oppure con un abbonamento a traffico, per i dettagli vi rimando al sito www.thingmobile.com